Petits Pains Aux Graines

Plus de pain à la maison un soir, mais du bon fromage que faire ? Faire ses petits pains soi-même et en plus ils seront tout chauds :). Vous trouverez différentes recettes sur les paquets de farine à pain pour préparer votre propre pain, je partage avec vous celle-ci que je trouve la meilleure. J'ai déjà testé la machine à pain mais je préfère pétrir ma pâte au robot (vous pouvez le faire à la main aussi ;-)) et ensuite façonner mes petits pains comme je le souhaite. L'avantage des petits pains est qu'ils cuisent plus vite. L'odeur du pain chaud emplira aussi la maison, un vrai bonheur :).

Pot-au-Feu de Saumon

Les températures commencent à descendre? Vous avez besoin d'un plat qui vous réchauffe les papilles et le corps. Voici une recette revisitée du célèbre Pot-au-feu. Beaucoup plus savoureux et odorant que le plat traditionnel. Nous nous sommes régalés :). Pour ma part, rien que l’agréable fumet se dégageant dans la cuisine lors de la préparation et l'ouverture du four m'a pleinement réchauffé le cœur...

Opéra au Foie Gras et Figues

Et oui c'est bientôt Noël, ce n'est peut-être pas un opéra classique que vous servirez en dessert pour Noël cette année mais un opéra au foie gras en entrée :).  cela changera de la traditionnelle terrine que l'on prépare habituellement pour nos fêtes de fin d'année et vous impressionnerez vos convives. J'ai fait cette recette pour ma soirée jeu mensuelle avec mes amis. J'adore le foie gras et je voulais changer un peu et tester cette nouvelle recette. On a adoré ! :)

Tarte à la Tomate, Moutarde et Petits Artichauts

Voici une recette à réaliser en 10 minutes. Je l'ai faite lundi car j'avais oublié de me préparer à manger. Du coup, pendant que la tarte cuisait, j'ai pu finir de travailler en attendant de manger (quand vous avez la chance de travailler de chez vous un jour par semaine bien évidemment ;-)). J'ai utilisé les légumes que j'avais dans le congélateur d'une célèbre marque de surgelés ;-). J'avais quand même laisser décongeler toute la nuit mais j'avais complètement zappé qu'il fallait que je la prépare pendant ma pause du matin. J'espère que cette recette vous plaira...rien de compliqué :).