Tourbillons de Courgettes et de Dinde

Pour voir la vie en couleurs et s'ouvrir l'appétit, rien de tel que des recettes toutes simples et colorées. Voici une petite recette à réaliser vite prête mais qui fait son effet ;-).

Pancakes au Sirop d'Erable

En ce dimanche, pourquoi pas un petit brunch avec des pancakes au sirop d'érable ;). J'adore cette recette car ils sont tout légers et c'est super rapide. C'est une vieille recette que j'avais trouvé dans le journal de Mickey, autant vous dire que ça fait une éternité :). Le sirop d'érable, vous ne connaissez pas ??? c'est une spécialité canadienne faite à partir de sève de cet arbre, au goût inimitable. A l'heure actuelle, on en trouve partout mais dans les années 90 ce n'était pas vraiment le cas en France ;-).

Salade Lyonnaise Légèrement Revisitée

Un jour, une amie Lyonnaise m'a fait découvrir la "salade lyonnaise" et comment faire les œufs pochés. Autant vous dire que ça fait très longtemps car je suis arrivée sur Lyon depuis plus de 15 ans. C'est très bon mais je trouvais cette salade pas assez consistante pour un plat principal. J'ai donc rajouté des ingrédients selon mon goût et mon envie.

Bouchées coco

Il vous reste des blancs d'oeufs dont vous ne savez que faire. Voici une recette simple et rapide pour peu que vous aimiez la noix de coco bien sûr ;-).

Quiche Minute Poireaux et Saumon Fumé

Voici une recette improvisée pour ce midi, un reste de poireaux dans le congélateur, du saumon fumé et de la crème à consommer dans le frigo et hop c'est parti :)...j'ai horreur de gaspiller donc avec un reste de roquette c'était parfait pour un déjeuner avec une copine... Je vous l'accorde ma tarte a abusé des UV ;-)

Mini-Madeleines au Chorizo et Comté

J'aime beaucoup le principe de partir de recettes sucrées classiques pour trouver des idées pour l'apéritif et autant vous dire que le parfum de ces mini-madeleines lors de la cuisson vont vous ravir. Le plus dur est de les garder intactes en attendant vos amis...;-)

Mousse de Betterave, Chips Vitelotte et Copeaux de Parmesan

Envie d'une petite recette pour l'apéritif toute en fraîcheur et en couleurs :)

Oeufs Bénédicte et Fines Tranches de Poitrine Fumée Grillées

Levé(e) tard en ce dimanche ??? Rien de tel qu'un petit brunch avec des œufs Bénédicte...je les ai découvert lors d'un voyage à Edinburgh. Personnellement, c'est mon plat préféré concernant les œufs :). Ici pas de grande cuisine, juste un petit peu de préparation.